France-Tabac - La culture du tabac & Agri-Confiance



		En France, 3 100 exploitations tabacoles cultivent 7 300 hectares de tabac. Le producteur moyen cultive une surface de un à deux hectares avec, certes, quelques différences selon les régions et les variétés. La culture du tabac commence au début du mois de mars, lorsque la graine est semée en pépinière ou sur semis flottants. Le jeune plant va ensuite émerger puis se fortifier avant d'être, vers la mi-mai, transplanté en champ. Au début de l'été il atteint une hauteur d'1,80 mètre, stade auquel commence la floraison. Le planteur s'empresse alors de couper la fleur qui se trouve à la tête de la plante afin que les feuilles parviennent à leur développement maximal. On en compte une vingtaine par pied, larges, gaufrées, au port légèrement retombant. Les premières décolorations signalent l'imminence de la récolte, qui s'opère pendant les mois de juillet/août et qui nécessite le recours à une main-d'œuvre nombreuse et attentive. Le tabac est ensuite séché dans des enceintes soufflant de l'air chaud ou dans des séchoirs traditionnels ou serres. Il est enfin trié au cours de l'automne avant d'être livré aux centres d'achats des coopératives. La culture du tabac en 10 images Démarche Qualité Aujourd'hui, à juste titre, les pouvoirs publics et les consommateurs s'interrogent sur la sécurité de ce que ceux-ci consomment et s'inquiètent sur les menaces qui pèsent sur l'environnement. Les planteurs de tabac français se sont donc engagés résolument dans une démarche Agri-Confiance®. Celle-ci s'applique au produit, à la collecte, la valorisation, les contrôles, la fourniture d'intrants, les conseils et prestations de services autour de la qualité. Mais Agri-Confiance® contient aussi un volet vert sur la gestion raisonnée des intrants, des déchets et ressources naturelles (eau, paysage, sol, énergie…). Agri-Confiance® doit, dans notre secteur, permettre d'éviter des ruptures de traçabilité et de cerner vite et précisément toute non-conformité. En résumé, Agri-Confiance® c'est “Bien faire les choses, mais aussi en apporter la preuve…”